W tym roku karnawał będzie inny niż zazwyczaj. Zamiast hucznego świętowania, prawdopodobnie pozostaniemy w domach, w gronie najbliższych. Nie oznacza to jednak, że musimy rezygnować z imprezowych przekąsek. Wręcz przeciwnie – warto przygotować coś, co sprawi, że poczujemy się jak na prawdziwej karnawałowej zabawie!
Jaka jest idealna imprezowa przekąska? Szybka w przygotowaniu, ale wyróżniająca się niezapomnianym, wyrazistym smakiem. Najlepszym rozwiązaniem są niewielkie smakołyki typu „finger food”, które można zjeść bez użycia sztućców. Mogą to być warzywa, Snack Przysmak Świętokrzyski, domowe nachosy, a do tego… pyszne dipy.
Sos orzechowy z azjatyckim twistem
Masło orzechowe kojarzy Wam się tylko ze słodkimi przekąskami? Koniecznie spróbujcie go w wersji wytrawnej – to składnik, który doskonale komponuje się z sosem sojowym, czosnkiem czy imbirem. Przedstawiamy przepis na sos, który zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy.
W misce umieszczamy:
· cztery łyżki masła orzechowego
· cztery łyżki jasnego sosu sojowego
· jedną łyżkę brązowego cukru
· łyżkę octu ryżowego lub soku z cytryny
· łyżeczkę sosu rybnego
· duży ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
· posiekany kawałek imbiru (wielkości zbliżonej do użytego ząbka czosnku)
Wszystko dokładnie mieszamy i przygotowujemy dodatki do naszego dipu. Idealnie sprawdzi się pokrojona w słupki marchewka czy ogórek, a także chrupiący Snack Przysmak Świętokrzyski. Aby przygotować go samodzielnie w domu, wystarczy rozgrzać w garnku olej i smażyć prażynki przez kilka-kilkanaście sekund, a na koniec dodać sól lub ulubione przyprawy.
Wyjątkowy sos serowy
Nie da się ukryć, że sos serowy ma bardzo wielu wielbicieli i świetnie pasuje do różnego rodzaju słonych przekąsek. Przygotowanie może wydawać się skomplikowane, ale wcale nie musi takie być.
Przedstawiamy pomysł na łatwy i smaczny sos serowy. Czego będziemy potrzebować?
· pół szklanki mleka
· pół szklanki śmietanki 30%
· 2 szklanki startego sera (np. cheddar)
· pół łyżeczki papryki w proszku
· pół łyżeczki czosnku granulowanego
· sól, pieprz
W rondelku podgrzewamy mleko ze śmietanką. Kiedy będą ciepłe, dodajemy ser i przyprawy, po czym cały czas mieszamy, aż ser się rozpuści, a sos będzie gęsty i kremowy. Podajemy z nachosami, Snackiem Przysmakiem Świętokrzyskim lub warzywami pokrojonymi w słupki. Smacznego!
Sugerowana cena Przysmaku Świętokrzyskiego: 3,80 zł brutto/ 400 g
