Największe amerykańskie marki restauracyjne nie zawsze w przeszłości potrafiły sobie radzić na polskim rynku. Jego specyfika nie zniechęca jednak sieci Wendy's, która oficjalnie zapowiedziała chęć wejścia do Polski. Firma od lat sprzedaje najwięcej burgerów w USA, tuż za McDonaldem i Burger Kingiem.

Choć 57 proc. Polaków deklaruje, że przynajmniej raz w roku korzysta z usług restauracji i barów, to obecnie odwiedzają oni mniej lokali niż jeszcze rok temu - wynika z z Raportu Gastronomicznego opracowanego przez Panel Gospodarstw Domowych GfK Polonia. Mimo to wartość rynku rośnie i w 2022 roku przekroczyła próg 31 mld zł.

Z powodu trudnej sytuacji ekonomicznej oszczędności gospodarstw domowych najbardziej odbiją się na wydatkach na rozrywkę i jedzenie na mieście, wynika z badania firmy doradczej Bain & Company. Polacy planują mocno ograniczyć wyjścia do restauracji, kina czy na koncerty, a czas wolny deklarują poświęcić w większym zakresie na aktywność sportową, czytanie książek lub serwisy społecznościowe.

Restaurację, pub lub kawiarnię odwiedziło w ciągu ostatniego roku 55,9 proc. Polaków w wieku 16 lat i więcej - wynika z najnowszych wyników Badania Założycielskiego Krajowego Instytutu Mediów. Wśród aktywności poza domem popularne są także wyjścia na festyny, jarmarki czy imprezy folklorystyczne oraz do kina.

W związku z sytuacją epidemiczną od 15 grudnia zamknięte będą dyskoteki i kluby, a w noc sylwestrową w lokalach zamkniętych będzie mogło się bawić maksymalnie 100 osób. Od 15 grudnia w kinach, hotelach, kościołach i lokalach gastronomicznych będzie mogło być zajęte maksymalnie 30 proc. miejsc.

Aplikacja Glovo uruchomiła pierwsze testowe dostawy dań z restauracji IKEA na terenie wybranych miast Polski - Krakowa, Katowic, Lublina i Poznania.

Średnio 25 proc. osób na całym świecie zamawia przynajmniej raz w tygodniu jedzenie na wynos. Polska znalazła się poniżej średniej, ale jednocześnie jest na trzecim miejscu wśród krajów europejskich - wynika z międzynarodowego badania, które zrealizowały niezależne agencje badawcze skupione w sieci IRIS. Polską część przeprowadziła agencja badawcza ARC Rynek i Opinia.

McDonald's w Stanach Zjednoczonych wprowadził obowiązek noszenia maseczek dla swoich pracowników i klientów odwiedzających restauracje sieci.

Restauracja typu fast-food to miejsce, gdzie Polacy najczęściej zamawiają gotowe posiłki - wynika z badania ARC Rynek i Opinia. Po otwarciu gastronomii częściej zamawiamy posiłki na miejscu w restauracji niż przez internet.

Popularny koreański boys band BTS będzie promował nowy zestaw w menu sieci McDonald’s. Zapowiadany posiłek złożony z 10 kawałków kurczaka McNuggets oraz dwóch nowych sosów zostanie wprowadzony do oferty od 26 maja 2021 roku na 50. rynkach na świecie.

Spółka Sfinks Polska, do której należą sieci Sphinx, Piwiarnia Warki i Chłopskie Jadło, wprowadził nową markę Levant - hummus & falafel. Jej menu obejmuje 20 roślinnych oraz bezmięsnych dań inspirowanych kuchnią Bliskiego Wschodu.

W grudniu 2020 roku TVN Grupa Discovery wydała 65 tys. posiłków dla najuboższych, zamówionych u restauratorów w ramach akcji „TVN Pomagajmy sobie” o łącznej wartości 1,3 mln zł. W związku z trwającym lockdownem, również w styczniu nadawca kontynuuje akcję, by pomóc potrzebującym i jednocześnie wesprzeć właścicieli lokali.

Do 17 stycznia 2021 r. hotele, baseny, siłownie i dyskoteki są nieczynne, w restauracjach jedzenie tylko "na wynos", a wyciągi narciarskie dostępne jedynie w ramach sportu zawodowego. Ograniczona została także działalność galerii handlowych.

Szwedzka sieć IKEA zapowiada rozbudowanie oferty restauracyjnej o potrawy bezmięsne. Do 2025 r. połowa dań w menu będzie roślinna.

Od 28 listopada otwarte ponownie będą wszystkie sklepy i punkty usługowe w centrach handlowych, a w grudniu będą dwie niedziele handlowe. Natomiast kina, teatry, kluby fitness i lokale gastronomiczne pozostaną zamknięte przynajmniej do 27 grudnia, a w styczniu w czasie ferii zimowych nie będzie wyjazdów na zimowiska.

Wystartował serwis Knajp.pl. Platforma ma pozwalać restauratorom na sprzedaż pozycji z ich menu w sieci bez ponoszenia kosztów prowizji. Inicjatywa ma za zadanie wsparcie branży gastronomicznej zablokowanej rosnącą pandemią koronawirusa.

Spółka Sfinks Polska, operator takich sieci jak Sphinx, Chłopskie Jadło czy Piwiarnia, porozumiała się w sprawie przesunięcia terminu nabycia Fabryki Pizzy. W ramach nowej umowy inwestycyjnej spółka zachowuje opcję zakupu całej sieci do 31 stycznia 2022 roku, ale restauracje, które otworzył pod tym szyldem, z dniem 1 listopada przechodzą pod zarząd założyciela marki – spółki Fabryka Pizzy, która nadal będzie ściśle współpracować ze Sfinks Polska.

42,5 proc. firm z branży HoReCa, czyli hotele, restauracje i firmy cateringowe, spodziewa się poprawy sytuacji w najbliższym półroczu - wynika z badania Barometr na III kwartał 2020 r. Połowa z nich obawia się jednak zamknięcia działalności z powodu pandemii.

Platforma przewozowa Bolt wprowadza aplikację Bolt Food, w której można zamawiać dostawę jedzenia z wybranych lokali gastronomicznych. Na razie usługa działa w Warszawie, w ramach promocji odstawa jest bezpłatna w promieniu 4 km od restauracji.

Grupa Żywiec, właściciel takich marek piwa, jak Warka, Desperados, Żywiec, Heineken postanowiła w związku z epidemią koronawirusa wesprzeć lokale gastronomiczne, z którymi współpracuje. Odbiera od nich niesprzedane piwo i zwraca im za nie pieniądze.